Macchinari per Pizza & Pinsa

Napoletana, fragrante, ad alta idratazione quale preferisci tu?

La Pizza piace a tutti, è il simbolo dell’amicizia, della condivisione, del divertimento ed è sempre in grado di evocare le migliori sensazioni! Oggi c’è chi la apprezza sempre di più anche in pala, per la leggerezza e la fragranza di un impasto genuino che sprigioni tutto il gusto del suo condimento. Ed ecco che anche la Pinsa è arrivata nelle nostre tavole!

LA NOSTRA GAMMA:

Cerchi la resa di un impasto con il bordo alto in stile napoletano?
Ti stupirai di questa linea!

La nostra LINEA PIZZA ARTIGIANALE è innovativa e semplice da utilizzare. 

Partendo dalla pallina l’intero processo di lavorazione è volto a riprodurre con sistemi tecnologici brevettati la resa di un impasto fatto a mano. È una linea dalle altissime prestazioni, in grado di stupirti. In base alle tue esigenze produttive verrà studiata la soluzione migliore per te e avrai la possibilità di rendere automatica anche la distribuzione di formaggio, pomodoro o altri ingredienti. Completano la nostra LINEA PIZZA ARTIGIANALE dei sistemi di integliamento, surgelamento a spirale o di cottura su pietra refrattaria completamente automatizzati. 

Parti da un impasto sottile a base laminata o croccante?
Abbiamo ciò che fa per te!

La nostra LINEA PIZZA unisce le fasi di laminazione, formatura e farcitura della pizza in uno spazio ridotto!

Puoi produrre pizze di qualsiasi formato e dimensione (rotonde, ovali, quadrate, ecc). Potrai scegliere in qualsiasi momento di aggiungere accessori come formaggiatori o distributori di salse o pomodoro, integliamento automatico e molto altro in base a quanto vuoi rendere automatico il processo.

Sei pronto a innovare e lanciarti tra le ultime tendenze di bar e ristoranti? La Pinsa fa proprio per te!

La nostra LINEA PINSA è in grado di lavorare con la resa del fatto a mano impasti ad alta idratazione.

È l’innovazione dell’anno e sta già riscuotendo enorme successo! Questa linea ti permette di lavorare facilmente impasti molto idratati. La resa delle bolle e dell’alveolatura tipiche di questo impasto è possibile grazie a strumenti innovativi che abbiamo messo a punto dopo un attento studio sul movimento naturale delle mani nell’impasto. Potrai scegliere se desideri automatizzare l’intero processo o solo parte di esso.

ACCESSORI e RICAMBI

Hai bisogno di accessori o ricambi? Ti proponiamo un servizio puntuale a tua disposizione!

Siamo in grado di fornire tutti i pezzi di ricambio delle nostre linee, sia sul nuovo che sull’usato in tuo possesso. Potrai ricevere in ogni momento assistenza telefonica o via e-mail contattando il nostro reparto specializzato.