Croissant Line
Linea automatica per croissant vuoti e farciti
Descrizione
LINEA AUTOMATICA PER CROISSANT FARCITI E VUOTI
Linee automatiche di formatura croissant come artigianali, sia vuoti che ripieni, con possibilità di integliare automaticamente o andare direttamente in forno o su lievitatore.
Linee altamente personalizzabili, generalmente composte da:
- calibratore con controllo spessore
- spazzole per rimozione farina in eccesso
- stazione di taglio strisce di pasta
- divaricatore a cinghioli per separare le strisce
- stazione di taglio a triangoli
- dispositivo di rotazione triangoli
- allineatore triangoli
- rullo calibratore
- umidificatore
- eventuale dosatrice
- dispositivo di avvolgimento triangoli
- eventuale integliamento o carico forno/lievitatore
R&D
Le linee vengono progettate e sviluppate passo passo con il cliente in modo da trovare la soluzione migliore per le sue necessità.
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