Alba line
Macchina per pasticceria
Descrizione
Il tavolo di lavoro ALBA LINE è una linea personalizzabile al massimo, pensata per un uso semplice ed efficace, un'alta resa produttiva, un rapido cambio di formato, una semplice sanificazione: tutte caratteristiche indispensabili in un’azienda performante e moderna.
Esperienza e passione Una linea su misura per voi!
Il tavolo di lavoro ALBA LINE presenta un'innovativa stazione di taglio con controllo pressione pneumatico, un sistema rapido di aggancio accessori, una serie di pompe e dosatori adatti ai più svariati ripieni, accessori di decorazione e formatura semplici ed efficaci, una ghigliottina flottante per ridurre al minimo gli stress meccanici e i rumori, svariate combinazioni per integliare automaticamente, caricare carrelli o lievitatori o surgelatori in linea; il tutto controllato da un PLC con un semplice touch screen dalle grandi capacità di memorizzazione dati.
ALBA LINE è l'ideale per prodotti di pasta sfoglia, pasta lievitata, pasta danese, ecc.
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